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徒然日記

IT・ガジェット、車、グルメ、生活の諸々を綴っていきます

富山、金沢旅行その1

 2月1日(月)から4日(木)まで北陸新幹線で富山、金沢を旅行してきました。
2月1日(月)
 かがやき505号で、



 富山に着くと、



 駅ビルの富山きときと市場とやマルシェにある「すし玉」へ、



 北陸新幹線開業記念の「かがやき7」と「本日の五種盛り」などを頂き、



 2008年に世界一美しいスタバに選ばれた環水公園店へ、



 新国立競技場で話題の隈研吾さんが設計した富山ガラス美術館へ、



 6階の「ガラス・アート・ガーデン」ではデイル・チフーリ氏の「トヤマ・ミルフィオリ」や「トヤマ・フロート・ボート」などに感動し、
      

 今日の宿のリバーリトリート雅樂倶へ、



 ウェルカムドリンクをいただきながら、



 穏やかな川面の神通峡を眺めていると、ここが日本初の公害「イタイイタイ病」の発生した水系とは想像がつきません。



 夜は谷口英司さんの「L'évo」で、
前菜5種
    
 
      「寒鰤/蕪/発酵エキス」   「香箱蟹/富山葱」
       

     「L'évo鶏/ヤリイカ/クレソン」「白子/白菜/アンディーヴ」
        

     「山の銀杏」        「鰆/チョロギ/菊芋
       
  
     「漆黒」          「池多牛」
        

     「金柑/栗」         「洋梨/山田村の林檎」
       

 地元の食材を使い、前菜の一品目から意表を突く演出で感動しました。ワインがね・・・・