日本三大うどんと自称している水沢うどん。
讃岐うどんと稲庭うどんは確定しているようですが、3番手には色々ラインナップされていて議論の余地があるようです。
私にとって水沢うどんは、大澤屋
「ざるうどん」と、
必ず頼むのが「舞茸の天ぷら」
前回お邪魔したときは、初めて水沢観音にお参りいたしました。
水沢観音は、坂東16番札所五徳山 無量院 水澤寺と称し、三百有余年の昔、推古天皇・持統天皇の勅願により創建された天台宗のお寺ということです。
「本堂」
「六角堂」
本尊の「十一面千手観世音菩薩」は、古来融通観世音として知られ、衆生の一切の願 を融通し、救いの手を差しのべて下さるようです。
